البـيتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــزا

المقادير :


6 صمون سوفت رول
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة كاتشب
ملح , فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم باودر
نصف كوب شرائح مشروم
نصف كوب زيتون أخضر محشي
نصف كوب شرائح فلفل أحمر أو أخضر
1 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب جبنة موزريلا مبشورة
2 ملعقة كبيرة أوريغانو
ربع كوب زبدة سائحة
ربع كوب ماء






......................................

الطريقة :

1_ تفصل الطبة العلوية عن السفلية للصمون ثم يقطع إلى مستطيلات , ثم تدهن كل قطعة بالزبدة ويرش عليها قليل من الثوم والاوريغانو ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح هش .

2_ يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه معجون الطماطم , الكاتشب والماء ويترك على نار هادئة حتى يغلظ قوام الصلصة .

3_ يوضع قليل من الصلصة على شرائح الصمون ثم يوضع المشروم , الزيتون , الفلفل البارد واخيرا قليل من الجبن ويخبز في الفرن حتى تسيح .


ان شاءالله يعيبكم